lørdag den 16. juni 2012

Cookies med mørk chokolade og valnødder



Det er sådan en cookie skal smage.

30 stk.


250 g blødt smør
250 g brun farin
1 æg
5 dl mel
200 g groft hakket mørk chokolade
100 g groft hakkede valnødder


I en stor skål æltes ovennævnte ingredienser sammen i nævnte rækkefølge, hvor der æltes grundigt mellem hver ny tilsat ingrediens. Dejen formes til bordtennisbold store kugler som trykkes sammen til de er 1 cm i højden. Placeres med passende mellemrum på 2 bageplader beklædt med bagepapir og bages i forvarmet varmluftovn ved 175 grader i 8-10 min. Hold øje med dem. Giv dem endelig ikke for meget. De skal være bløde i midten. Når de er gyldenbrune i kanten er de færdige.

2 kommentarer: