lørdag den 16. juni 2012

Kyllingedeller med urter


De smager så godt og det kan blive svært at lave nok, så hurtigt de bliver spist.


Ca. 500 g kyllingefileter u. skind og ben
2 æg
1 bundt dild
1 bundt purløg
1 bakke karse
1 ts salt
½ ts peber
½ fed knust hvidløg
1½ dl mælk
1½ dl rasp

Smør til stegning

Purløg, dild, hvidløg og karse blendes, tilsæt det ene æg + salt & peber og blend videre. Så kommes kyllingefileterne i og så det sidste æg + mælk og rasp. Blend det hele et par sekunder.
Af denne fars formes frikadeller, som steges på panden i lidt smør og drysses med en smule salt og peber.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar