lørdag den 16. juni 2012

Ris/majs klatkager



Er perfekte til at udnytte den rest ris man har tilovers. Er gode til madpakker og brunch eller bare til frokost med en god salat.

2 dl Basmatiris
4 dl vand
1 ts salt

Koges og når de er færdige blandes de med:

6 dl frosne majs
5 spsk purløg
3 æg
3 spsk Maizena
1 finthakket løg

Med en ske sættes blandingen klatvis på en pande med lidt (en knivspids) smeltet smør. Mas klatterne lidt, så det bliver til små pandekager af en ½ cm's tykkelse. Steges på begge sider.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar